主料:
毛蟹，
4个，
咸肉，
135克
辅料:
姜片适量，
料酒适量咸肉蒸毛蟹的做法步骤
1.食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片
2.将咸肉放在案板上切成片，待用。
3.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。
4.接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。
5.然后，合入切好的咸肉。
6.加适量的料酒。
7.最后，放入蒸锅中。
8.盖上盖上蒸20分钟，即成。
9.开盖，取出。
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